Doris 的天空

因為要買鬆餅機，所以就上網逛逛，無意間看到日本 Vitantonio 系列的鬆餅機 (有分很多機型，一台主機附 2~4個烤盤可更換)，就像找到寶一樣興奮，烤盤目前有10種型式可以單購；因為有的機型有附鯛魚燒，而家裡已經有鯛魚燒機了，所以就不考慮這些機型，最後選了這款  VWH-1-W-PNPZ 鬆餅機 (一機附四個烤盤--鬆餅、三明治、帕尼尼、薄餅)，另外再購買 甜甜圈、瑪德蓮、薄煎餅三個烤盤。

這款鬆餅機台灣好像沒有代理商，找了很多資料都是從日本代購回台的，

去年看到家裡有一瓶很像是自製的草莓果醬就有點手癢也想要來做看看，可是草莓季已經結束了，等了一年總算盼到今年的草莓季，抓緊時間趕快來製做草莓果醬，讓草莓的香甜滋味延續下去。 

2月20日初二

從太平山下來到達宜蘭市區已4點多了，事先並沒有訂房，所以得趁天黑前趕緊找過夜的地方。

找了幾間汽車旅館跟民宿不是太貴就是客滿，一路上找著路牌指標，看到了一間浮雲民宿，沒有電話就先跟著指標走吧！

2月20日初二 一早7點從新莊出發走台7縣再接台7甲

途中會經過棲蘭森林遊樂區(原本要去的地方，到了才臨時改往太平山)

以前來這都只買豆腐乳，沒有機會去品嚐他們的桶子雞，

這次可是專程來吃桶子雞的，趕快來瞧瞧吧！

                                   做些蜜紅豆放著，做蛋糕、做甜點都可用，

                                   加進燒仙草、挫冰裡頭也是不錯的哦。^^

前幾天做了焦糖布丁，問了兩位侄子布丁好不好吃，

                     冷冷的天來點熱呼呼的甜品，胃暖了，身體也暖了。  

          洛神花汁除了加冷熱開水做成洛神花茶外，做成果凍也別有一番滋味哦。

 11月是洛神花的產季，記得第一次做洛神花蜜餞是去桃園某農場 (忘記是哪個農場了) 由農場人員介紹製作的。